1. Rượu Etylic là gì?
Rượu Etylic, còn được gọi là Ancol Etylic hay etanol, là một chất hóa học phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Đây là một loại rượu thuộc dãy đồng đẳng của alcohol CH3OH và có công thức hóa học là C2H5OH hoặc C2H6O. Rượu Etylic là một hợp chất hữu cơ có công thức cấu tạo là CH3-CH2-OH, trong đó có một nhóm hydroxyl (-OH) liên kết với một nhóm etyl CH3-CH2.
2. Tính chất vật lý của rượu Etylic
Rượu Etylic có những tính chất vật lý đặc trưng như sau:
- Lỏng không màu
- Có mùi thơm và vị cay
- Dễ bay hơi, tan trong nước vô hạn và nhẹ hơn nước
- Có khả năng hòa tan được nhiều chất như Benzen, Iot,…
Một số tính chất vật lý khác của rượu Etylic bao gồm:
- Khối lượng riêng: 0,789 g/cm3
- Nhiệt độ sôi: 78,39 độ C
- Nhiệt độ nóng chảy: -114,15 độ C
3. Tính chất hóa học của rượu Etylic
Rượu Etylic có nhiều tính chất hóa học quan trọng. Một số phản ứng hóa học của rượu Etylic bao gồm:
- Phản ứng este hóa với axit axetic
- Phản ứng thủy phân với Na(OH) để tạo ra rượu Etylic và muối
- Phản ứng với oxi để tạo ra axit axetic và nước
- Phản ứng với axit halogen để tạo ra dẫn xuất halogen của rượu Etylic
- Phản ứng oxi hóa không tuyệt đối để tạo ra aldehyde và axit
4. Ứng dụng của rượu Etylic trong cuộc sống
Rượu Etylic có nhiều ứng dụng quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Một số ứng dụng của rượu Etylic bao gồm:
- Sử dụng làm nhiên liệu động cơ cho ô tô
- Làm đèn cồn trong phòng thí nghiệm
- Nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm và cao su tổng hợp
- Pha chế các loại rượu uống
- Điều chế thuốc ngủ
- Sử dụng trong việc chống vi khuẩn và vệ sinh dụng cụ y tế
- Dùng làm dung môi chế tạo nước hoa
- Ứng dụng trong ngành in ấn và dệt may
Rượu Etylic không chỉ là một chất hóa học quan trọng mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Các ứng dụng đa dạng của nó đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực. Để tìm hiểu thêm về rượu Etylic và các kiến thức liên quan, hãy truy cập wsc.edu.vn ngay bây giờ!
Thông tin và hình ảnh trích từ Vuihoc.vn.
